Die Backstube – Backen mit Leidenschaft GmbH aus Bremen-Nord gewinnt den Bremer Umweltpreis 2015. Mit der Einrichtung einer natürlichen Kälteanlage setzte sie sich im Rennen um die beste Unternehmenslösung für nachhaltigen Umwelt- und Klimaschutz, Ressourcenschonung und Energieeffizienz gegen 14 Mitbewerber durch und gewinnt den mit 10.000 Euro dotierten Wettbewerb der BAB – Die Förderbank für Bremen und Bremerhaven.