Im Forum Küche können insbesondere Mitarbeitende in der Gemeinschaftsverpflegung mehr über gesunde, ökologische und nachhaltige Lebensmittel und deren Verarbeitung lernen. Das Forum arbeitet seit gut einem Jahr, rund 1.000 Personen aus dem Bereich Gemeinschaftsverpflegung haben bereits an Workshops oder anderen Veranstaltungen teilgenommen. Diese Erfolgsgeschichte geht nun weiter, die Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft stellt dafür insgesamt 1,6 Millionen zur Verfügung.