Mit dem Beschluss des Aktionsplan 2025 am 6. Februar 2018 hat Bremen einen wichtigen Schritt für die öffentliche Einrichtungen gemacht. Der Plan entstand auf Initiative von Bürgerinnen und Bürgern, die sich gegen Billigfleisch eingesetzt haben. Erstmals gab es damit eine verbindliche, ressortübergreifende Strategie, um die Qualität des Essens in Kitas, Schulen und Krankenhäusern zu verbessern und dabei Umwelt- und Klimaschutz zu stärken.
